A Prefeitura de Coari abriu, nesta quinta-feira (16), as inscrições para o Concurso de Gastronomia da ExpoCoari 2026, iniciativa que integra a programação comemorativa pelos 94 anos do município. A competição busca valorizar a culinária regional, incentivar o empreendedorismo e revelar novos talentos da gastronomia local.
Os interessados podem se inscrever até o dia 23 de julho, na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Econômico, localizada na Rua 5 de Setembro, no Centro. O atendimento ocorre das 8h às 12h e das 14h às 16h30.
O concurso será disputado em duas categorias: Comida Típica Regional, destinada a pratos principais preparados com tambaqui ou pirarucu, e Sobremesa Regional, com receitas elaboradas a partir de ingredientes como cacau, castanha ou açaí.
Em cada categoria, os três primeiros colocados receberão premiação em dinheiro, além de troféu e certificado. O primeiro lugar será contemplado com R$ 5 mil, o segundo com R$ 2 mil e o terceiro com R$ 1 mil.
Além de incentivar a criatividade dos participantes, o concurso pretende fortalecer a identidade gastronômica de Coari, promovendo os sabores da Amazônia e estimulando a geração de oportunidades para cozinheiros, empreendedores e amantes da culinária regional.
